春季郁闷、易怒者的食疗

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中医养生谚语虽有“冬季进补，开春打虎”一说，但如果能在万物复苏的春季进补得当，其效果一点儿也不亚于冬季进补。

　　春季注重调补有其独到之处。根据春生、夏长、秋收、冬藏的学说，春季正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候，同时依据“人与天地相应”的中医养生理论，春季人体之阳气也顺应自然，呈现向上、向外舒发的现象。此时若能适宜进补，将是一年中体质投资的最佳季节。此外，春季的多发病，如肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等，也与冬季失养有关，此时若能适时调补，也不失是一种“补救”。

　　作为“郁闷压抑”和“暴躁易怒”这两种脾性截然相反的人，是春季进补的重要对象。

　　郁闷压抑食疗

　　郁闷压抑的人通常是人们认为性格内向的人，经常表现为腹胀、脾胃不好、情绪压抑、食欲不振、舌淡苔白等症状，属中医范畴的，“肝气郁结”型。

　　针对这种人群，中药汤剂给予“舒肝理气”法调补是首选。　郁闷压抑的人应有选择地多食芳香通气的茴香、萝卜和橘子等，同时可取黄芪10克，生姜3片，大枣5个，煎汤代茶饮。

　　暴躁易怒食疗

　　暴躁易怒的人，通常是人们认为的性格外向的人，经常表现为体形过胖、心烦易怒、舌红苔黄等症状，属于中医范畴的“肝火上炎”型。

　　针对这种人群，中药汤剂给予“柔肝清热”法调补是首选。暴躁易怒的人则应多选食苦味、酸味的苦瓜及山楂等，同时可取菊花10克，决明子10克，甘草3克，煎汤代茶饮。

　　中医养生有道是：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”因此，春补应围绕“补肝”为主。而春季养肝首要一条是调理情志，即保持心情舒畅，不要生气。此外，春天的药膳调养，要以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。